Il primo incontro
Nero fuori.
Soffice dentro.
Bun artigianale al carbone vegetale. Il carattere del Perla Nera comincia qui.


Risto Pub Reggio Emilia
Burger d'autore preparati con ingredienti selezionati, carne di prima scelta, sfizi dorati da condividere e una drink list pensata per accompagnarti dall'aperitivo a notte tarda.
Dalla cucina dell’isola · Il nostro burger d’autore

Il primo incontro
Bun artigianale al carbone vegetale. Il carattere del Perla Nera comincia qui.
Il cuore, alla griglia
200 g di manzo, cheddar fuso e bacon affumicato croccante. Niente insalata né pomodori: spazio al gusto.
La firma della casa
La nostra Salsa Tortuga, con riduzione di Rum Kraken Black Spiced. Note di melassa speziata, caramello e legno affumicato.
Il contorno, a modo tuo
Patate a scelta tra classiche, rustiche e pepate. Il nostro consiglio? Le pepate: con il Perla Nera sono la morte sua.
Ogni mercoledì · Perla Nera Day
Due Perla Nera, formula 2×1. La tua prossima cena comincia qui.
Da 10 Persone in Su
I Menu per Gruppi pensati per festeggiare alla grande: prezzo fisso a persona, bere incluso e zero discussioni sul conto a fine serata.
Pinse romane artigianali ad alta idratazione (lievitazione 48h) con farciture assortite servite a spicchi continui per tutta la tavolata.
I burger gourmet più amati di Tortuga con carne 100% bovina di prima scelta, buns artigianali appena sfornati e abbondanti patatine dorate.
Ricca grigliata mista con tagli scelti, costine marinate, tenera tagliata di manzo alla griglia e padellate fumanti di patate rustiche al rosmarino.
• 9 Litri di bevande garantiti ogni 10 persone (proporzionati al numero esatto dei partecipanti al tavolo).
• Finite le quantità comprese, potete ordinare liberamente altre bevande dal menu alla carta.
• 🎁 Promo 10+: sopra le 10 persone scatta la cena offerta per il festeggiato (in presenza di torta con scontrino), oppure la promo organizzatore valida Giovedì e Domenica!
*Coperto non incluso. La promo festeggiato si applica in presenza di torta con scontrino, mentre la promo organizzatore si applica il giovedì e la domenica.Trasparenza al 100%: cibo generoso, antipasti al centro e 9L di bevande ogni 10 persone. Zero brutte sorprese al momento del conto!
Cena & Intrattenimento
Assicurati un posto in prima fila vicino al palco o un tavolo tranquillo con gli amici. La prenotazione online richiede meno di un minuto.
Preferisci chiamarci? 379 359 3799